Tranches Du Queue Grillée

Para a estação que chega, o nosso sub chef Felipe Pontes, inovou na cozinha e criou o Tranches du Queue Grillée. Uma receita típica brasileira e apreciado por muitos, e com a nova apresentação elaborada pelo chef, que ficou irresistível! Tranches du Queue Grillée, é a nossa famosa e conhecida “rabada”; só que com um sabor delicado e ao mesmo tempo marcante. Oferecida como entrada, não como prato principal. Dispensando os mais comuns acompanhamentos, como rúcula, polenta, molhos, etc... De origem portuguesa, o prato caiu no gosto dos brasileiros com facilidade, é uma iguaria que representa bem o caldeirão alquímico de raças que forma o tempero da cozinha brasileira.